三松堂 菓心庵【鹿足かのあし郡津和野町】

伝統の和菓子を現代風にアレンジ。遊び心光る和菓子処

津和野のお土産といえば、源氏巻が有名です。古くは江戸時代から親しまれている銘菓ですが、町の中にはオリジナルの源氏巻を作っている菓子店が十数店舗あり、店ごとに少しずつ風味や食感が異なるのも面白いところ。

この日立ち寄ったのは、殿町通りに面した和菓子店「三松堂さんしょうどう 菓心庵かしんあん」です。

この店の源氏巻にはいくつかの種類がありますが、ひときわ目を引くのがこの「笑小巻（えみこまき）」。

きつね色の薄皮で紫色の餡をくるんだ源氏巻の形状はそのままに、食べやすく3分の1ずつにカットして、皮の表面になんとも可愛らしい笑顔の焼印が押されています。

「これかわいい！食べる前に眺めていると、思わず笑顔になりますね。」

焼印のニッコリさんと目が合って、顔をほころばせる石原さん。

「食べる前に『ごめん！』って言っちゃう（笑）。」

他にも季節の大福や最中など、モダンなパッケージに包まれた上品な和菓子がショーケースに並び、眺めているとどれも欲しくなってしまいそう。

石原さんもお世話になった方へのお土産にと、お菓子やお茶を買い求めて店を後にしました。