Sanshodo Kashian [Tsuwano-cho, Kanoashi]

Traditionelle japanische Süßigkeiten, modern präsentiert. Ein japanischer Süßwarenladen, der Spaß macht

Eines der beliebtesten Souvenirs aus Tsuwano ist Genji Maki. Das ist traditionelles Konfekt, das sich bereits seit der Edo-Zeit großer Beliebtheit erfreut. In Tsuwano gibt es gleich dutzende Zuckerbäckerläden, die original Genji Maki herstellen, und jede einzelne Werkstatt hat ihre eigenen Geschmacksnuancen und Texturen entwickelt.

Der Laden, den Miwa Ishihara heute besucht, ist das „Sanshodo Kashian“ in der Tonomachi-Straße.

Das Sanshodo hat verschiedene Arten von Genji Maki im Angebot. Dieses „Emikomaki“ ist ein besonderes Highlight.

Es hat die gleiche Form wie normales Genji Maki und besteht aus blauer Bohnenpaste in einem dünnen, braunen Pfannkuchenmantel. Die Stücke werden in drei Teile geschnitten, damit man sie leichter essen kann. Verziert ist das ganze mit süßen Smileys.

„Das ist so süß! Das bringt einen vor dem Essen erstmal zum Lächeln.“ Als Miwa sich das Smiley-Gesicht auf dem Genji Maki anschaut, hat sie tatsächlich sofort ein breites Lächeln im Gesicht.

„Da muss ich wohl „Sorry“ sagen, bevor ich es esse.“

In der Auslage werden noch weitere elegante japanische Leckereien in modernen Verpackungen präsentiert, wie saisonale Daifuku Mochi (Reiskuchen mit Bohnenpaste) und Monaka (Reiswaffeln mit Bohnenpaste). Das Angebot macht es einem nicht leicht, sich zu entscheiden.

Bevor sie geht, kauft Miwa noch ein paar Süßigkeiten und Tees als Souvenirs und Dankeschön für Leute, die ihr mal geholfen haben.