Iwami Winery [Sanbe-cho, Ota]

Le premier domaine viticole situé dans un parc national au Japon, avec un restaurant en plein air

Vaste région de prairies, Higashi-no-Hara s’étend au pied du Mont Sanbe. L’endroit est connu sous le nom de « Daisen Oki National Park ». C’est un endroit apprécié des touristes, où les familles se rassemblent le week-end pour profiter du panorama depuis les télé-sièges, des sources thermales chaudes et autres installations de loisir réparties dans le paysage magnifique.

En 2018, le domaine viticole d’Iwami était nouvellement installé ici à Higashi-no-hara. Le bâtiment, avec un espace moderne, était l’espace repos d’une ancienne station de ski et il a été transformé. À part la production et la vente de vin, le domaine viticole propose des dégustations de vin et des friandises délicieuses faites maison dans un espace pour consommer sur place. Il connaît de plus en plus de succès en tant que nouvelle destination touristique.

Miwa Ishihara, contente de prendre un verre, a d’abord essayé la marque d’origine du domaine viticole d’Iwami dans l’espace dégustation. M. Kazuhiro Sugimura, directeur général, a recommandé le rouge, le blanc, le rosé, le cidre et divers types de vins. Elle appréciait la couleur, l’arôme et le goût tout en écoutant ses explications détaillées sur chaque vin.

Après la dégustation de vins, elle a eu un déjeuner spécial et unique dans la salle à manger en plein air du « Iwami-no-Mori Hoshizora no Restaurant (Restaurant de la Contemplation des Étoiles) ». Le déjeuner consistait en « Iwami Yamakujirayaki Nabe ».＊Sur réservation uniquement.

« Yamakujira » est de la viande de sanglier sauvage du Misato-cho au pied du Mont Sanbe. Certains trouvent que les plats de venaison peuvent avoir un goût particulier. En fait, ce Yamakujira frais et local n’a pas cette particularité et plus vous le consommez, plus vous pouvez apprécier le goût de la viande. Le vin ou la bière l’accompagne parfaitement. Miwa a choisi le vin rouge et a dégusté son plat chaud dans le restaurant en plein air, en début d’hiver.

Chaque table du restaurant est aussi équipée d’un poêle pour que vous restiez au chaud. Le domaine viticole d’Iwami prévoit d’organiser des événements pour chaque saison de façon à ce que les visiteurs puissent profiter des illuminations nocturnes du domaine et de la blancheur de la neige. Le domaine viticole d’Iwami enchante toujours les visiteurs avec ses diverses approches pour profiter du changement des saisons.