Sanshodo Kashian [Tsuwano-cho, Kanoashi]

Bonbons japonais traditionnels revisités dans un style moderne. Boutique de bonbons japonais avec une touche drôle

L’un des plus célèbres souvenirs de Tsuwano est le Genji Maki. Il s’agit d’une confiserie traditionnelle, réputée depuis l’époque Edo. À Tsuwano il existe des douzaines de confiseurs qui produisent les Genji Maki d’origine, et il est intéressant de remarquer que chaque magasin propose une texture et une saveur légèrement différentes.

Le magasin dans lequel Miwa Ishihara est entrée ce jour était « Sanshodo Kashian », une boutique de confiseries japonaises située dans la rue Tonomachi.

Sanshodo fabrique plusieurs types de Genji Maki. Cet « Emikomaki » est l’un des aspects les plus frappants.

Il a la même forme que le Genji Maki avec une pâte de haricots violets enroulée dans une fine crêpe brunie, et il est coupé en trois parties pour faciliter la consommation. Sa marque de fabrique sur la surface est un visage mignon et souriant.

« C’est mignon ! Si vous le regardez avant de le manger, il vous fera sourire.Miwa croise du regard le sourire sur le Genji Maki, puis affiche un grand sourire.

« Je vais lui dire « Désolée » avant de le manger ».

D’autres élégants bonbons japonais dans des emballages modernes, tels que les Daifuku Mochi et Monaka saisonniers, étaient alignés dans la vitrine et ils vous font tous envie quand vous les regardez.

Miwa est sortie du magasin avec des bonbons et des thés pour donner en souvenir aux personnes qui l’ont aidée.